Brote de intoxicación alimentaria aguda en Tailandia

Al menos 38 personas han sido hospitalizadas en varios distritos en la provincia de Nan. El consumo de éclairs contaminadas [un pastel llenado de nata y chocolate] comprado de un grande almacenen importante en el municipio de Nan parece ser la fuente del brote. Sin embargo, el ingrediente específico que ha causado la enfermedad, por ejemplo, una bacteria o una toxina, no se ha detectado todavía.

Consejo

Los viajeros pueden reducir el riesgo de exposición a los muchos gérmenes que causan enfermedades intestinales (tales como cólera, Escherichia coli, salmonella y muchos virus) evitando el consumo de alimentos contaminados y el agua (especialmente cuando son vendidos por vendedores ambulantes) y practicando el cuidado de higiene personal con lavado de las manos frecuentemente. Pasteles locales son a menudo la fuente de la gastroenteritis aguda.