Aveți grijă când mâncați gheață în India în timpul călătoriei

Există rapoarte de o creștere a cazurilor de icter (hepatită), febră tifoidă și diaree în Chennai. Se crede că o sursă majoră a acestor boli este reprezentată de gheața pisată folosită în băuturi. Multe tarabe din Chennai care vând sucuri proaspete de fructe preferă să folosească gheață comercială mai ieftină, care provine de la vânzătorii de pește. Aceste plăci de gheață sunt fabricate în unități fără licență și pot conține bacterii precum Escherichia coli și salmonella, alături de substanțe chimice precum plumbul și arsenicul. Din cauza lipsei de personal, inspectarea unităților de producție a gheții de către oficiali se face rareori. În plus, absența standardelor de calitate și a liniilor directoare pentru fabricarea gheții îngreunează monitorizarea. Oficialii care au vizitat unitățile de fabricare a gheții raportează că cele mai multe dintre ele au medii neigienice. Acestea folosesc apă netratată din puțuri forate sau cisterne de apă, iar blocurile de gheață pot fi învelite în saci murdari și manipulate de lucrători cu mâinile goale. Oficialii remarcă faptul că este aproape imposibil să verifice gheața folosită de o multitudine de vânzători ambulanți. Doar câteva cluburi și hoteluri de elită din oraș cumpără gheață făcută din apă tratată.

Fiți atenți în timpul călătoriilor dvs.

Această situație nu este unică. În majoritatea națiunilor tropicale în curs de dezvoltare, gheața folosită în sucurile de fructe, băuturile răcoritoare și cocktailurile poate fi o sursă majoră de boli grave. Evitând gheața, în special cea de la vânzătorii ambulanți, vă va ajuta să vă mențineți în siguranță și sănătoși în timpul călătoriilor dumneavoastră.

Mulțumiri pentru Andy Wright pentru utilizarea fotografiei sale în imaginea prezentată.

Vă rugăm să ne urmăriți și să ne dați like: