Aveți grijă când mâncați gheață în India în timpul călătoriei

Există rapoarte de o creștere a cazurilor de icter (hepatită), febră tifoidă și diaree în Chennai. Se crede că o sursă majoră a acestor boli este gheața zdrobită folosită în băuturi. Multe standuri din Chennai care vând suc proaspăt de fructe preferă să folosească gheață comercială mai ieftină, care provine de la vânzătorii de pește. Aceste plăci de gheață sunt fabricate în unități neautorizate și pot conține bacterii precum Escherichia coli și salmonella, împreună cu substanțe chimice precum plumbul și arsenicul. Din cauza lipsei de personal, inspectarea unităților de producție a gheții de către funcționari se face rar. În plus, absența standardelor de calitate și a liniilor directoare pentru fabricarea gheții împiedică monitorizarea. Funcționarii care au vizitat unitățile de producție a gheții raportează că majoritatea acestora au un mediu neigienic. Acestea folosesc apă netratată din puțuri sau cisterne, iar blocurile de gheață pot fi învelite în saci murdari și manipulate de lucrători cu mâinile goale. Oficialii remarcă faptul că este aproape imposibil să se verifice gheața utilizată de o multitudine de vânzători ambulanți. Doar câteva cluburi de elită și hoteluri din oraș cumpără gheață produsă din apă tratată.

Fiți atenți în timpul călătoriilor

Această situație nu este unică. În majoritatea țărilor tropicale în curs de dezvoltare, gheața folosită în sucurile de fructe, băuturile răcoritoare și cocktailurile poate fi o sursă majoră de boli grave. Evitarea gheții, în special a celei de la vânzătorii ambulanți, vă va ajuta să rămâneți în siguranță și sănătoși în timpul călătoriilor dumneavoastră.

Vă mulțumim pentru Andy Wright pentru utilizarea fotografiei sale în imaginea prezentată.