Ténia du poisson signalé au Chili

Après le diagnostic de 6 cas confirmés et 14 cas suspects d’infestation par le ténia du poisson chez l’homme par l’hôpital de Puerto Octay, les autorités sanitaires ont mis en garde le public d’éviter de consommer du poisson cru. Ce parasite est commun dans les plats tels que le ceviche, les sushis et même dans les poissons fumés qui n’atteignent pas une température suffisante pour dévitaliser la larve du ver. (L’infestation de ténias chez les poissons humains s’appelle difilobotriasis et est causée par un ver parasitaire appelé Diphyllobothrium latum.)

Conseils

Le ténia du poisson est le plus grand parasite qui infecte les humains. Il a l’apparence d’un ver et peut atteindre jusqu’à 10 mètres de long. Il reste logé dans les intestins où il se reproduit. Les voyageurs peuvent réduire le risque d’acquérir ce parasite en évitant la consommation de produits de poisson crus qui ne sont pas produits par des sources commerciales réputées.