"Kannibaaliset voileivät" VOIVAT OLLA PAHOJA SINULLE!

Kirjoittanut Madeline Sharpe

joulukuu 26, 2013

Terveys | Matkailu

"Kannibaaliset voileivät" VOIVAT OLLA PAHOJA SINULLE!

Aiemmin tämän vuoden tammikuussa Wisconsinin terveysviranomaiset saivat raportteja vakavasti sairastuneista henkilöistä, jotka olivat saaneet tartunnan E.coli-bakteerityypistä, joka voi aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa.

Taudinpurkauksen syyn tutkiminen osoitti, että sairaudet liittyivät raa'an jauhelihan nauttimiseen, jota tarjoiltiin "tiikerinlihana" tai "kannibaalisämpylöinä".

Raaka jauheliha on tyypillisesti perinteinen talviloman erikoisuus tietyillä alueilla Yhdysvaltojen keskilännen yläosassa.

Raakaa jauhelihaa oli ennakkotilannut 62 henkilöä kaupallisesta marketista. Kyselylomakkeen vastauksissa todettiin 15 henkilöä, jotka saivat tartunnan. Suurin osa haastatelluista oli tietoinen siitä, että raaka jauheliha voi aiheuttaa sairauden, mutta alle puolet heistä oli sitä mieltä, että sairaus voi olla vakava. E. coli -infektion oireita ovat vatsakrampit ja ripuli. Se voi myös johtaa munuaisten vajaatoimintaan erityisesti vanhuksilla, lapsilla ja ihmisillä, joiden immuunijärjestelmä on heikko. Tästä julkisuutta saaneesta taudinpurkauksesta huolimatta monet asianosaiset ilmoittivat, että he aikovat jatkaa tätä perinteistä juhlapyhäkäytäntöä.

Raakana jauhetun naudanlihan nauttiminen voi aina aiheuttaa vakavan sairauden. Turvallisuuden vuoksi ja vakavan sairauden ehkäisemiseksi jauheliha on kypsennettävä ennen nauttimista sisälämpötilaan 160 F (71 C), joka mitataan elintarvikelämpömittarilla.

Talvilomakauden 2013 alkaessa on tärkeää ymmärtää, että raa'an jauhelihan syöminen missä tahansa muodossa voi johtaa vakavien E.coli-kantojen sekä useiden muiden mahdollisesti kuolemaan johtavien bakteerien leviämiseen.

Seuraa ja tykkää meistä:

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Venezuela’s Political Crisis: A Nation in Turmoil

Venezuela’s Political Crisis: A Nation in Turmoil

Disclaimer: The views, thoughts, and opinions expressed in this article are solely those of the author and do not necessarily reflect the views, opinions, or positions of any other individual, organization, or entity. The Situation The political crisis in Venezuela...

The Hezbollah Pager Explosions

The Hezbollah Pager Explosions

The Incident  On 17 September, during the afternoon hours, hundreds of pagers used by Hezbollah militants exploded in Lebanon and Syria. At least nine people were killed and over 3,000 others were injured in Lebanon. According to Saberin News, seven people were...