Salmonelloosi (Salmonella)
What Is Salmonelloosi (Salmonella)
Salmonelloosi on akuutti tarttuva maha-suolistosairaus, jonka aiheuttaa suuri joukko bakteereita, jotka tunnetaan nimellä salmonella. Salmonellatyyppejä on yli 2000, ja ne vaihtelevat huomattavasti maittain ja alueittain.
How Do You Get Salmonelloosi (Salmonella)?
Voit saada salmonellaa syömällä väärin valmistettuja, saastuneita ruokia. Koska salmonellabakteerit ovat läsnä kaikkialla, niitä voi esiintyä monissa saastuneissa elintarvikkeissa ja elintarvikkeissa. Pastöroimaton maito ja kaikenlaiset pastöroimattomalla maidolla valmistetut maitotuotteet voivat olla salmonellan saastuttamia. Muita yleisiä lähteitä ovat raaka tai huonosti keitetyt munat tai munatuotteet ja raaka tai huonosti keitetyt liha ja lihatuotteet, erityisesti siipikarja ja siipikarjan tuotteet.
Hoidosta huolimatta tartunnan saanut henkilö voi levittää bakteereja useita päiviä tai viikkoja ilman oireita. Muilla tartunnan saaneilla ihmisillä voi kehittyä ns. Kantaja-tila, jossa he voivat levittää bakteereja monien kuukausien ajan. Hyvin pieni määrä ihmisiä voi erittää bakteereja yli vuoden ajan.
Susceptibility and Resistance
Kaikki ovat alttiita salmonellamyrkytykselle.
What Are The Symptoms?
Salmonella alkaa päänsärky, vatsakipu, ripuli, pahoinvointi ja oksentelu. Kuume on melkein aina läsnä. Kuivumista voi tapahtua nopeasti, erityisesti nuorilla ja vanhuksilla. Sairaus jatkuu useita päiviä ja voi vaihdella suhteellisen lievistä vaikeisiin oireisiin. Joskus bakteerit pääsevät verenkiertoon ja aiheuttavat vakavan sairauden. Kuolemat ovat suhteellisen harvinaisia, lukuun ottamatta hyvin nuoria ja vanhuksia.
Preventative Measures
Tämän infektion ehkäisyyn kuuluu saastuneen veden ja väärin keitetyn lihan, siipikarjan, munien jne. Välttäminen. Huolellinen hygienia ja usein käsienpesu ovat myös suositeltavia.
Treatment
Salmonellaa ei ole rokotettu. Suolistulehduksissa tarvitaan yleensä tukihoitoa riittävän nesteytyksen (hyvä nesteen saanti) ylläpitämiseksi. Suoliston ulkopuolelle leviävälle salmonellalle, esim. Verenkiertoon, tarvitaan antibioottihoitoa. Resistenssi yleisesti käytetyille antibiooteille vaihtelee ympäri maailmaa.
Medications
Where Does It Commonly Occur?
Yli 2000 tunnettua salmonellabakteerityyppiä, tätä bakteeriryhmää esiintyy maailmanlaajuisesti, ja se vaihtelee maittain ja alueittain.
