Vær forsigtig, når du spiser is i Indien på rejsen

Der er rapporter Der er en stigning i antallet af tilfælde af gulsot (hepatitis), tyfus og diarré i Chennai. En vigtig kilde til disse sygdomme menes at være knust is, der bruges i drikkevarer. Mange boder i Chennai, der sælger frisk frugtjuice, foretrækker at bruge billigere kommerciel is, som de får fra fiskesælgere. Disse isplader fremstilles i uautoriserede enheder og kan indeholde bakterier som Escherichia coli og salmonella samt kemikalier som bly og arsenik. På grund af personalemangel foretager myndighederne sjældent inspektion af isproduktionsanlæggene. Desuden vanskeliggøres overvågningen af, at der ikke findes kvalitetsstandarder og retningslinjer for isproduktion. Embedsmænd, der har besøgt isproduktionsenheder, rapporterer, at de fleste af dem har uhygiejniske miljøer. De bruger ubehandlet vand fra borebrønde eller vandtankvogne, og isblokkene kan være pakket ind i beskidte sække og håndteres af arbejdere med bare hænder. Myndighederne bemærker, at det er næsten umuligt at kontrollere den is, der bruges af de mange gadesælgere. Kun nogle få eliteklubber og hoteller i byen køber is lavet af behandlet vand.

Vær forsigtig under dine rejser

Denne situation er ikke enestående. I de fleste tropiske udviklingslande kan is i frugtsaft, læskedrikke og cocktails være en væsentlig kilde til alvorlige sygdomme. Hvis du undgår is, især fra gadesælgere, kan du holde dig sikker og sund på dine rejser.

Tak til Andy Wright for brugen af hans foto i det viste billede.