داء السلمونيلات (السالمونيلا)

كيف تحصل على داء السلمونيلات (السالمونيلا)؟

يمكنك الإصابة بالسالمونيلا عن طريق تناول أطعمة ملوثة معدة بشكل غير صحيح. نظرًا لوجود بكتيريا السالمونيلا في كل مكان ، يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة والمنتجات الغذائية الملوثة. الحليب غير المبستر وجميع أنواع منتجات الألبان المصنوعة من الحليب غير المبستر قد تكون ملوثة بالسالمونيلا. تشمل المصادر الشائعة الأخرى البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا أو منتجات البيض واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ومنتجات اللحوم ، خاصة منتجات الدواجن والدواجن.

على الرغم من العلاج ، يمكن للشخص المصاب أن ينشر البكتيريا لعدة أيام إلى أسابيع دون أي أعراض. قد يصاب الأشخاص المصابون الآخرون بما يسمى “الحالة الحاملة” حيث يمكنهم نشر البكتيريا لعدة أشهر. قد يفرز عدد قليل جدًا من الأشخاص البكتيريا لأكثر من عام.

الحساسية والمقاومة

كل شخص عرضة لتسمم السالمونيلا.

ما هي الاعراض؟

تبدأ السالمونيلا بصداع وألم في البطن وإسهال وغثيان وقيء. الحمى موجودة دائمًا تقريبًا. قد يحدث الجفاف بسرعة خاصة عند الصغار وكبار السن. يستمر المرض لعدة أيام وقد يختلف من أعراض خفيفة إلى شديدة نسبيًا. في بعض الأحيان ، تصل البكتيريا إلى مجرى الدم وتسبب مرضًا خطيرًا. الوفيات نادرة نسبيًا ، باستثناء الصغار وكبار السن.

تدابير وقائية

تتضمن الوقاية من هذه العدوى تجنب المياه الملوثة واللحوم المطبوخة بشكل غير صحيح والدواجن والبيض وما إلى ذلك. يوصى أيضًا بالنظافة الدقيقة مع غسل اليدين بشكل متكرر.

العلاج

لا يوجد لقاح ضد السالمونيلا. بالنسبة للعدوى المعوية ، فإن العلاج الداعم للحفاظ على الترطيب الكافي (تناول السوائل بشكل جيد) هو كل ما هو مطلوب بشكل عام. بالنسبة للسالمونيلا التي تنتشر خارج الأمعاء ، على سبيل المثال ، في مجرى الدم ، يلزم العلاج بالمضادات الحيوية. مقاومة المضادات الحيوية شائعة الاستخدام متغيرة في جميع أنحاء العالم.

الأدوية

• مضادات حيوية

أين يحدث عادة؟

مع أكثر من 2000 نوع معروف من بكتيريا السالمونيلا ، تحدث هذه المجموعة من البكتيريا في جميع أنحاء العالم مع العديد من الاختلافات من بلد إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى.